2022. gada jauna raža konservētiem mizotiem tomātiem

Veseli mizoti tomāti

Veseli nomizoti tomāti tiek iesaiņoti vai nu tomātu sulā, vai biezenī. Viņi irvisdaudzpusīgākaisJūs varat iegādāties konservētu tomātu veidu, jo būtībā veselu nomizotu tomātu varat pārvērst par to, kas jums nepieciešams! Atsevišķi tie ir lieliski piemēroti ilgi vārāmām receptēm, piemērammājās gatavota tomātu mērce, Tomātu zupa, vaivistas sautējumskur vēlaties, lai tomāti patiešām saplīst.

MAIŅAS PADOMS:Pārvērtiet veselus nomizotus tomātus par to, kas jums nepieciešams! Sasmalciniet tos kubiņos sagrieztos tomātos, izspiediet tos caur pārtikas dzirnaviņām, ar kartupeļu spiedi (vai izmantojiet rokas), lai pagatavotu sasmalcinātus tomātus, vai sablenderējiet tos.virtuves kombainsvaiblenderispar biezeni.

Kubiņos sagriezti tomāti

Kubiņos sagrieztus tomātus pirms konservēšanas sasmalcina un pēc tam apstrādā ar kalcija hlorīdu un citronskābi, lai palīdzētu gabaliņiem saglabāt savu formu. Rezultātā tie ir stingrāki nekā veseli vai sasmalcināti tomāti, tāpēc, lai gan jūs varētu sagaidīt, ka mazākie gabaliņi gatavošanas laikā sadalīsies ātrāk, patiesībā notiek pretējais!

Kubiņos sagriezti tomāti vislabāk der receptēs, kurās pēc gatavošanas vēlaties redzēt redzamus, garšīgus tomātu gabaliņus, piemēram,liellopa čilivaitaco zupa(īpaši, ja paņemat ugunī ceptu šķirni!),zivju sautējums, aunazirņu karijs,vaiceptas garneles fetas mērcē!

MAIŅAS PADOMS:Veselu vai sasmalcinātu tomātu vietā var izmantot kubiņos sagrieztus tomātus,betŅemiet vērā, ka, iespējams, būs jāpalielina gatavošanas laiks, lai mēģinātu sadalīt tomātus — pat tad tie, iespējams, nesadalīsies pilnībā. Ja vēlaties, varat tos arī saputot virtuves kombainā vai blenderī.

Kubiņos sagrieztus tomātus nedrīkst izmantot, lai pagatavotu mājās gatavotu tomātu mērci.