Pašdarināts Tomātu mērce

Materiālu

500 grami tomātu, 1 citronu; garšvielas: 50 grami iežu cukura.

Praksi

1: Cross tomātiem un nodot tos verdošā ūdenī, lai blēdās tos, mizas no tomātiem ādas un sagriež tos blokos.

2: Ielieciet diced tomātus vērā blenderī un beat tos biezenis. Pour uzvarēts tomātiem vērā nelielu zupa pot.

3: Pievienot rock cukuru tomātu biezenis ar pot. Kad katls ir vārīts, pagrieziet uz zemu siltumu un vāra lēnām, līdz tas ir nedaudz lipīgs. Maisa nepārtraukti vidū, lai izvairītos no uzlīmēšanu uz pot.

4: Vāra līdz bieza un "mērce" forma, izspiest citronu sulu un vāra 2-3 minūtes.

Tomātu mērces saglabāšana

1. Citrons ir labs antioksidants, kas var pagarināt glabāšanas laiku tomātu mērci.

2. Pirms lietošanas ieteicams izmantot augstu karstumizturīgu stikla trauku ar vāku, ko var noslēgt, ievietojot kečupu, applaucējot ar verdošu ūdeni, un saglabāt pudeli sausu.

3. Ņemot ievārījumā no pudeles, izmantojiet tīru un ūdeni bez karoti. Vislabāk ir veikt tik daudz, cik jūs ēdat. Pēc iztīriet pudeli cieši aizsegiet pudeli.

4. Mājās tomātu mērce tiek uzglabāta ledusskapja saldētavā 7 dienas.