Bērnu iesaistīšana virtuvē var palīdzēt agrīni mainīt uzvedību un dot bērniem iespēju veidot labus ēšanas paradumus visa mūža garumā. Bērni, kuri mācās gatavot, mēdz ēst vairāk barojošu ēdienu, un viņi apgūst prasmi, kas ir ļoti svarīga. Savā ziņā, mācot bērniem ēst sabalansētu uzturu, mēs palīdzam attīstīt veselīgāku bērnu paaudzi, kas galu galā kļūs par veseliem pieaugušajiem.
Lielākajai daļai bērnu patīk palīdzēt virtuvē. Turklāt bērni, kas palīdz maltītes gatavošanā, ir vairāk piemēroti ēst šos ēdienus, jo viņi jūtas lepni un pieder pie tiem, kas viņiem tiek pasniegti. Tas ir svarīgi, jo 60 procenti bērnu neēd pietiekami daudz augļu, lai atbilstu ikdienas ieteikumiem, un vairāk nekā 90 procenti bērnu neēd pietiekami daudz dārzeņu.
Iesaistot bērnus šajā procesā, iesaku sākt ar vienkāršu recepti ar sastāvdaļām, kuras viņiem dabiski patīk augļu salāti, ko bērni var viegli pagatavot neatkarīgi vai kopā ar vecākiem. Konservēti augļi var būt pieņemama un barojoša iespēja iekļaut salātos. Turklāt konservētos ananāsus un persikus ir viegli sagriezt ar plastmasas nazi, kad mazie pavāra palīgi ir darbā.
Palīdzot saviem bērniem pagatavot ēdienu, runājiet ar viņiem par to, kāpēc tas ir veselīgi, un palūdziet, lai viņi apraksta to ēdienu krāsu, garšu un tekstūru, ko viņi mēģina. Un pats galvenais, esiet pacietīgs pret noplūdēm un kļūdām — mērķis ir palīdzēt jūsu bērniem uzzināt par veselīgu uzturu un izmēģināt jaunus ar uzturvielām bagātus pārtikas produktus.
